O nás

V Taliansku máme veľa priateľov a známych. Všetko začalo ešte v prvom podnájme, kam som prišla ako študentka a delila som si izbu s Taliankou zo severného Sondria, vedľa v izbe bývala Ruska Katarína, na prízemí Sardínčan Salvatore (ešte som netušila, že to raz bude môj manžel :-)), majiteľkin syn z Kalábrie a Ahmad z Jordánska. Ďalší nájomníci sa často striedali a počas dvoch rokov som spoznala ľudí z rôznych regiónov Talianska ale aj cudzincov z Líbye, Číny, Afriky, Albánska. Každá večera bola novou príležitosťou spoznať sa a pripraviť nejakú pochúťku z vlastnej krajiny, alebo mesta. Čoskoro sme si zvykli pozývať kamarátov na večeru k nám, alebo sme boli pozvaní my na návštevu k nim. Takto sa z obyčajných večerov začali stávať špeciálne príležitosti na vyskúšanie nových receptov, spoznávanie novej kuchyne alebo životného štýlu. Z návštevy sa stali večere a z večerí sa stali oslavy. Kamaráti z rôznych kútov talianska, ale aj sveta, nám vždy pripravili nové recepty alebo práve tie tradičné z ich regiónu, domova. Známi, ktorí sú vegetariáni alebo dokonca vegáni, nám ukázali ako sa dá zorganizovať večera o troch, štyroch aleaj o piatich chodoch a ani by vás nenapadlo, že je to čisto z vegetariánskejkuchyne.

Tento náš zvyk, alebo by som to radšej nazvala hobby, by sme si chceli priniesť s nami na Slovensko, do nového domova, ktorým sa pre nás stal Favor.it.Preto raz mesačne organizujeme večere u nás doma, s receptami nielenz rôznych regiónov Talianska, ale aj podľa sezónnych potravín a top selekciou čerstvých a kvalitných ingrediencii. Potom už iba veľa radosti a lásky pri príprave, trochu talianskeho temperamentu, toho správneho vína ku každému chodu, A JE TO!